Des raviolis comme là-bas!Recettes

Des raviolis comme là-bas!

Surnommé "le grand soliste de la cuisine transalpine", Fulvio Pierangelini n'a pas son pareil pour affiner ses plats sans pour autant les rendre complexes. "Ma principale manipulation consiste à caresser les produits", affirme-t-il. Il nous livre sa recettes de Ravioli Cacio e Pepe.