Tarte fine aux pommes caramélisées et truffes caramel salé, de Juliette NothombRecettes

Tarte fine aux pommes caramélisées et truffes caramel salé, de Juliette Nothomb

Ne vous fiez pas à la dégaine filiforme de cette tarte: elle dissimule une générosité et un moelleux sans égaux. Vous en jugerez à l'énumération des ingrédients, surtout ici, où elle se voit tétanisée, euh, je veux dire, tatinisée, mais en demeurant à l'endroit, pour votre facilité !


Juliette à la FoireCulinaire

Juliette à la Foire

Elle nous régale chaque semaine dans Le Vif Weekend avec ses recettes et réflexions culinaires pleines de piquant. Juliette Nothomb sera à la Foire du Livre de Bruxelles ce dimanche 10 mars pour un cooking show d'une heure au Palais gourmand...


La bataille crumble vs streusel selon JulietteRecettes

La bataille crumble vs streusel selon Juliette

Je trouve que les Allemands sont extrêmement conciliants, de ne pas s'insurger contre une fallacieuse exclusivité britannique. Depuis quelques années en effet, on nous matraque à l'envi de recettes de crumbles.


Carrément Juliette !Culinaire

Carrément Juliette !

Chroniqueuse culinaire érudite au verbe haut pour le Vif Weekend , Juliette Nothomb rend hommage aux biscuits dans son dernier livre.