Le chef étoilé Karen Torosyan rachète Bozar Brasserie à David Martin

Le chef étoilé Karen Torosyan rachète Bozar Brasserie à David Martin

Karen Torosyan, le chef de "Bozar Brasserie" a racheté l'établissement de David Martin, ont annoncé les deux toques étoilées jeudi sans préciser le montant de la transaction. Après huit années passées derrière les fourneaux de cette enseigne, l'artisan-cuisnier ne changera rien à la recette de son restaurant; "continuer à faire la cuisine que j'aime, avec le même acharnement, la même envie, la même ambition", a-t-il souligné.

Coup d'envoi de l'édition 2017 de "Eat! Brussels, drink! Bordeaux"

Coup d'envoi de l'édition 2017 de "Eat! Brussels, drink! Bordeaux"

L'édition 2017 de "Eat! Brussels drink! Bordeaux", le festival dédié aux talents des chefs bruxellois et à la découverte des meilleurs vins bordelais, a débuté ce jeudi et se prolongera jusque dimanche dans le Parc de Bruxelles.