Une première bière trappiste italienneCulinaire

Une première bière trappiste italienne

L'Italie devient le cinquième pays à compter une brasserie trappiste. La bière "Tre Fontane", du monastère du même nom, situé au sud de Rome, a été reconnue début mai comme bière trappiste officielle, a indiqué lundi l'Association internationale trappiste (AIT).


Première bière trappiste en FranceCulinaire

Première bière trappiste en France

Les moines cisterciens de l'abbaye du Mont des Cats (Nord-Pas-de-Calais) préparent la sortie d'une bière blonde qui répondra aux normes de l'appellation "bière trappiste". Il s'agirait alors de la huitième bière de ce type au monde.