La Zenne y Frontera, un lambic traditionnel mûri en fûts de sherryCulinaire

La Zenne y Frontera, un lambic traditionnel mûri en fûts de sherry

Un brasseur de lambic de la vallée de la Senne, intrigué par les similitudes de fabrication que son produit présentait avec le sherry andalou, a été jusqu'à racheter quelques fûts à un célèbre producteur de Jerez de la Frontera afin d'y faire reposer son lambic.


Un lambic chic et uniqueCulinaire

Un lambic chic et unique

Tout l'été, Le Vif Weekend part à la découverte de bières, vins et autres boissons de terroir produites dans nos provinces. Cette semaine, cap sur la brasserie Boon, à Lembeek, qui possède le plus grand stock de lambic au monde !