Dégustation de vins en musique : on écoute quoi avec ça ?Culinaire

Dégustation de vins en musique : on écoute quoi avec ça ?

Rien de tel pour assaisonner la dégustation d'une bonne bouteille qu'un disque idoine, soulignant en rythme et harmonie la délectation du moment. Encore faut-il trouver le bon accord. Marc Isaye, directeur de Classic 21, et le caviste Laurent Mélotte nous donnent leurs pistes.