Trois adresses pour déguster une soupe PhoCulinaire

Trois adresses pour déguster une soupe Pho

Où se rendre à Bruxelles pour savourer ce plat national vietnamien ? Plat aussi culte qu'épuré, la soupe Pho - ça se prononce quelque part entre "fa" et "feu" - s'affiche comme un véritable délice de la street food vietnamienne.


Quyên, ma vie, ma cuisineCulinaire

Quyên, ma vie, ma cuisine

Le restaurant vietnamien Little Asia de Truong Thi Quyên est considéré comme la meilleure table asiatique en Belgique. Un livre raconte la vie de cette immigrée devenue grande dame de la restauration asiatique.