Manger local et durable, en quelques clics

Manger local et durable, en quelques clics

Consommer local : c'est la nouvelle tendance qui se répand en Belgique. Une tendance boostée par des multitudes d'initiatives qui naissent en ligne et qui mettent en avant une alimentation saine et durable.

Chefs locavores au secours d'un héritage culinaire en péril

Chefs locavores au secours d'un héritage culinaire en péril

En remettant leur terroir à l'honneur, de nouveaux ambassadeurs culinaires nous font découvrir des gastronomies jusqu'il y a peu cantonnées à leur pays d'origine. Et inscrivent leurs restaurants parmi ceux qui comptent.