Marcus Samuelsson, le "célébri-chef" de Big AppleCulinaire

Marcus Samuelsson, le "célébri-chef" de Big Apple

Suédois d'origine éthiopienne, le vainqueur de Top Chef Masters 2010 a pris ses quartiers au nord de Manhattan. La nouvelle star des fourneaux a choisi Harlem et lui redonne tout son glam. Sans oublier son combat pour une alimentation saine et le développement durable.