La patate douce dans tous ses états (recettes)

La patate douce dans tous ses états (recettes)

La patate douce, petite cousine de la pomme de terre, est très bénéfique pour la santé. En plus, elle est peu calorique et se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré, alors aucune raison de bouder son plaisir. Voici six façons de la cuisiner.

La patate douce, super aliment à cuisiner salé ou sucré

La patate douce, super aliment à cuisiner salé ou sucré

Il est rare, trop rare que l'on inscrive les patates douces à nos menus quotidiens. Et l'on a tort! Car ce tubercule connu depuis des siècles est un aliment santé qui ne manque pas de qualités gustatives. Il se prête à toutes sortes de préparations, comme vous allez le voir.

Crevettes et patates douces aux agrumes

Crevettes et patates douces aux agrumes

"Cette recette m'en rappelle une, très similaire, que j'ai eu l'occasion de savourer dans un restaurant new-yorkais ; j'ai immédiatement été séduite par le mariage de la patate douce et des agrumes. Un menu idéal à servir dans un grand plat commun !"