Gazzetta, l'osteria vin sur vin, et du chocolat, du chocolat et encore du chocolat

Gazzetta, l'osteria vin sur vin, et du chocolat, du chocolat et encore du chocolat

L'appellation "Osteria" va comme un gant à cette adresse déboutonnée du col. Pour rappel, en Italie, une "osteria" est un "établissement public où l'on sert principalement du vin et, dans certaines occasions, à manger ou des en-cas". Gazzetta répond à 100% au cahier des charges.

Le Vaution, où le manger à Bruxelles?

Le Vaution, où le manger à Bruxelles?

Pourtant excellent dessert, le Vaution est peu connu à Bruxelles. Logique : il nous arrive de la région de Verviers...

La semaine des maîtres boulangers-pâtissiers

La semaine des maîtres boulangers-pâtissiers

Plus de 700 maîtres boulangers-pâtissiers wallons participent à la cinquième édition de la semaine qui leur est consacrée et qui se déroulera du 22 au 28 septembre, a annoncé jeudi L'Agence Wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (APAQ-W).

5 incontournables en Brabant wallon

5 incontournables en Brabant wallon

Terre verdoyante et rurale, le Brabant wallon est aussi une province qui vibre tant en culture qu'en gastronomie ou en design. La preuve par 5.

L'éclair revient

L'éclair revient

Bonne nouvelle pour les amateurs : après quelques années de purgatoire, l'éclair revient sur le devant de la scène gastronomique.

Laurent Guisse, pâtissier bio à Liège

Laurent Guisse, pâtissier bio à Liège

Liège a ses habitudes que l'on aime, comme le traditionnel marché de la Batte du dimanche matin. C'est à deux pas de là, En Neuvice, qu'on trouve une petite perle, à savoir la pâtisserie biologique de Laurent Guisse.

Des macarons pour lutter contre la mucoviscidose

Des macarons pour lutter contre la mucoviscidose

Le 20 mars se tiendra la huitième édition du "Jour du Macaron". Cet événement aura lieu en Belgique, en France, au Luxembourg, au Royaume-Uni et à New York. Pour cette journée de solidarité internationale, les initiateurs de Relais Desserts rassembleront des fonds pour la lutte contre la mucoviscidose.

Championnat du monde de pâtisserie: La Belgique médaillée de bronze

Championnat du monde de pâtisserie: La Belgique médaillée de bronze

La Belgique a remporté lundi la médaille de bronze au championnat du monde de pâtisserie organisé à Lyon. L'Espagne s'est imposée pour la première fois, l'Italie a pris la deuxième place. Dix-neuf pays participaient à la douzième édition de la Coupe du Monde de la pâtisserie.