La poutargue, un bijou de la mer à connaîtreCulinaire

La poutargue, un bijou de la mer à connaître

Doté d'une allure étrange, ce joli produit de la mer intrigue toujours les néophytes. C'est un mets d'exception, rare et cher. Et si, pour une fois, on s'en payait une tranche?