Le melon, cette madeleine de Proust

Le melon, cette madeleine de Proust

"La diversité du melon, c'est la clé": devant des bacs de plastique blanc, Tony Chartier montre des pépins de melon encore noués dans un écheveau de chair orangée. Sélectionnées, puis croisées, ces graines vont générer de nouvelles variétés de fruits.