Brasser un saké 100% français, c'est désormais une réalité

Brasser un saké 100% français, c'est désormais une réalité

Ils font le pari de brasser un saké traditionnel "100% produit en France", y compris son ingrédient de base, le riz. Amoureux de la culture nippone, des pionniers espèrent imposer leur production hexagonale jusqu'en Extrême-Orient.

Ce qu'il faut savoir sur le saké

Ce qu'il faut savoir sur le saké

Si la Belgique n'a pas encore véritablement succombé à la vogue du saké, on ne doute pas qu'elle ne tardera pas à tomber sous le charme.