Shannon Bennett, le chef star qui met l'Australie dans votre assietteCulinaire

Shannon Bennett, le chef star qui met l'Australie dans votre assiette

Shannon Bennett, la star des chefs australiens, s'est longtemps inspiré des étoilés français pour livrer une cuisine classique tout en finesse. Aujourd'hui, il souhaite remettre la gastronomie locale à l'honneur et parcourt le monde à la découverte d'autres goûts, pour mieux appréhender ceux de son pays. Il est passé par Bruxelles.


Recette de Barramundi par Shannon BennettRecettes

Recette de Barramundi par Shannon Bennett

Shannon Bennett, la star des chefs australiens, remet la gastronomie locale à l'honneur et parcourt le monde à la découverte d'autres goûts, pour mieux appréhender ceux de son pays. Il nous livre ici sa recette du barramundi.


Recette de Kangourou par Shannon BennettRecettes

Recette de Kangourou par Shannon Bennett

Shannon Bennett, la star des chefs australiens, remet la gastronomie locale à l'honneur et parcourt le monde à la découverte d'autres goûts, pour mieux appréhender ceux de son pays. Il nous livre ici sa recette du kangourou.