Tagliata de boeuf, sa salade de roquette et basilic hachéRecettes

Tagliata de boeuf, sa salade de roquette et basilic haché

"Voilà vraiment une recette qui ne manque jamais de me mettre l'eau à la bouche : elle a beau être toute simple, elle n'en est pas moins absolument irrésistible ! La salade est en réalité un pesto grossier qui se marie parfaitement avec les grillades. Si vous n'avez pas envie de débourser le prix d'un beau filet, cette recette convient également aux autres viandes grillées (mais tout particulièrement au boeuf)."