Madrid Fusion, lorsque le cuisinier devient fermierCulinaire

Madrid Fusion, lorsque le cuisinier devient fermier

Pour sa onzième édition qui s'est achevée ce 23 janvier, Madrid Fusion le grand congrès mondial de la gastronomie et le rendez-vous annuel des chefs du monde entier a été d'abord marqué par la montée en puissance des cuisines d'Amérique du Sud.


La mode du Bubble Tea: comment le préparer?Culinaire

La mode du Bubble Tea: comment le préparer?

C'est la nouvelle boisson qui a déjà envahi Londres et maintenant Paris. Mais si on ne trouve pas encore servi en Belgique, rien ne nous empêche de commander les ingrédients et de le faire soi-même...Curieux de goûter à cette boisson à base de thé, de lait et de billes de tapioca? Rien de plus facile, avec Louise et Rosalie de Bubble Fever pour guides. A-L Pham, LExpress Styles