On prépare quoi pour le repas de Noël ?Recettes

On prépare quoi pour le repas de Noël ?

En panne d'inspiration ? Stefan Jacobs, le jeune chef du Va Doux Vent, à Uccle, vous murmure une recette haute en saveur...


Va Doux Vent, pour petites choses délicatesRestaurants

Va Doux Vent, pour petites choses délicates

Type de cuisine : gastronomique méritante. Où : Bruxelles. Pour qui : petites cho ses délicates. Budget : +/- 70 euros par couvert. Dans un monde de brutes, personne ne fait la fine bouche quand il s'agit de recevoir un peu d'affection. En la matière, le Va Doux Vent fait office de référence. À peine installé au milieu d'un décor de bois misant sur le tête-à-tête chic, Gontran Buyse, patron et sommelier, dépose sur la table un très maternel weck de légumes en pickels. Le ton bienveillant est donné


Trois adresses pour être accueilli comme un princeCulinaire

Trois adresses pour être accueilli comme un prince

On l'oublie trop souvent : l'accueil est une dimension fondamentale d'un repas pris au restaurant. Il peut même aider à faire passer la pilule d'une nourriture pas terrible.