Les 12 meilleures bières de Wallonie couronnées à Namur

Le Vif Weekend

Source: Belga
mardi 01 juillet 2014 à 11h29

Neuf brasseries wallonnes se sont illustrées au cours de la deuxième édition du Best Belgian Beer of Wallonia. Au total, 28 brasseries du sud du pays se sont affrontées dans le cadre de ce concours bisannuel, organisé par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ-W).

Les lauréates de Best Belgian Beer of Wallonia © Belga Image

Douze bières ont été primées dans sept catégories différentes. La brasserie de Bastogne compte à elle seule trois lauréates, sa Trouffette Belle d'Eté étant désignée meilleure Blanche, sa Pale Ale faisant de même parmi les blondes, aux côtés de la Diôle (brasserie des Carrières à Basècles) et de la Hopus (Lefèbvre à Quenast), et sa brune partageant le trophée avec Saint-Feuillien dans cette catégorie.

Bière ambrée
Trois bières ambrées se partagent le titre pour cette "couleur", à savoir la Mix-Hop de Saint-Monon (Ambly), la Bush Ambrée de Dubuisson (Pipaix) et la Saison de Dottignies, brassée dans la localité du même nom par De Ranke. Cette brasserie repart de Namur avec une autre récompense, la houblonnée XX Bitter ayant été désignée par le jury comme meilleure bière aromatisée.

Les catégories blonde, brune et ambrée comptent plusieurs gagnantes, chacune s'imposant dans une sous-section établie en fonction du taux d'alcool des bières en lice.

Meilleure stout
Enfin, le meilleur stout est la Tournay Noire de la brasserie de Cazeau à Templeuve.

Meilleure pils
Dans la catégorie pils, c'est celle de Silly qui s'est distinguée des deux autres seules concurrentes.

Par province, le Hainaut sort grand vainqueur de l'événement avec 7 bières primées, devant le Luxembourg (4). Les brasseries hennuyères étaient, il est vrai, bien représentées avec onze participantes sur les 28 concurrents.

Quelque nonante bières ont été dégustées par un jury de 21 membres dans le cadre de cette épreuve à laquelle ne participaient pas les bières trappistes.


PALMARES COMPLET

Bières blanches

"Blanche de Namur" - 4,5 % vol.
Brasserie du Bocq - Rue de la Brasserie 4 à 5530 PURNODE
082/610780 - www.bocq.be

Bières blondes

Au sein des catégories blondes et ambrées, trois sous-catégories ont été distinguées en fonction de la teneur en alcool des bières : inférieure ou égale à 6 % vol., supérieure à 6 % vol. et inférieure à 8 % vol., supérieure ou égale à 8% vol. 31 bières blondes ont concouru et 20 bières ambrées.

"Bastogne Pale Ale" - 6 % vol.
Brasserie de Bastogne - Belleau 3 à 6640 VAUX-SUR-SURE

"Cuvée du Flo Blonde"
- 7,5 % vol.
Brasserie du Flo - Rue du Château 21 à 4280 BLEHEN
019/517057

"Goliath Triple"
- 9 % vol.
Brasserie des Géants - Rue du Castel 19 à 7801 IRCHONWELZ
068/287936 - www.brasseriedesgeants.com

Bières ambrées

"Saison voisin" - 5% vol.
Brasserie des Géants - Rue du Castel 19 à 7801 IRCHONWELZ
068/287936 - www.brasseriedesgeants.com

"La Cambrée"
- 6,5 % vol.
Brasserie de la Lesse - Rue du Treux 43b à 5580 EPRAVE
084/457525 - www.brasseriedelalesse.be

"Cuvée du Flo Ambrée"
- 8,5 % vol.
Brasserie du Flo - Rue du Château 21 à 4280 BLEHEN
019/517057

Bières brunes

Parmi les brunes, deux ex-aequo parmi les bières inférieures à 8 % vol. :

"Tournay Noire"
- 7,6 % vol.
Brasserie de Cazeau - Rue de Cazeau 67 à 7520 TEMPLEUVE
069/352553 - www.brasseriedecazeau.be

"Douce Vertus"
- 7 % vol.
Brasserie Millevertus - Chemin de l'eau vive 3 à 6730 BREUVANNE

"Hercule"
- 9 % vol.
Brasserie Ellezelloise - rue Guinaumont 75 à 7890 ELLEZELLES
068/543160 - www.brasserie-ellezelloise.be

Prix d'excellence


"Trouffette Belle d'été" - 6 % vol.
Brasserie de Bastogne - Belleau 3 à 6640 VAUX-SUR-SURE

"Abbaye de Forest"
- 6,5 % vol.
Brasserie de Silly - Rue Ville basse 2 à 7830 SILLY
068/551695 - www.silly-beer.com

"Saint-Feuillien Grand Cru"
- 9,5 % vol.
Brasserie Saint-Feuillien - Rue d'Houdeng 20 à 7070 LE ROEULX
064/311818 - www.st-feuillien.com

"Bush Blonde Triple"
- 10,5 % vol.
Brasserie Dubuisson - Chaussée de Mons 28 à 7904 PIPAIX
069/672222 - www.br-dubuisson.com

"Montagnarde"
- 9 % vol.
Brasserie de l'Abbaye des Rocs - Chaussée de Brunehaut 37 à 7387 MONTIGNIES-SUR-ROC
065/755999 - www.abbaye-des-rocs.com

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Réactions

Vincent Massaut | 2 juillet 2014

Quel dommage de se limiter à la Wallonie ! Le pays est déjà si petit ..." Best Belgian Beer of Wallonia". Ca fait presque ridicule. Bientôt on aura les best Belgian beer of the Province of Namur ? 12 meilleures bières sur 28 brasseries... Comme dans le concours de Philippe Bouvard: tout le monde à gagné ! Et puis, à vaincre sans péril, on triomphe sans gloire ! Pourquoi ne pas oser faire la Best Belgian Beer tout court ?

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