Pour réaliser le pain doré, mélanger au fouet, les oeufs, le lait et le sirop d'érable.
Tremper le pain et le poêler dans le beurre, jusqu'à coloration. ...
Rincez le poisson, séchez-le et coupez-le en bouchées. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-y l’ail et le jus de citron vert. Salez et assaisonnez de poivre de Cayenne. Laiss ...
Faites dorer légèrement les tortillas dans une poêle. Retirez-les ensuite de la poêle et pratiquez quelques incisions sur le pourtour. Badigeonnez-les de blanc d’&o ...
Michel Verlinden aime la tambouille sans trompette et les adresses qu’on se refile sous le manteau. Son credo : tester de façon anonyme – il paie toutes ses additions - et croire ferme que la gastronomie ne s’arrête pas aux menus 10 services et aux nappes amidonnées.
