Lavez les pommes, essuyez-les, coupez-les en quatre, retirez cœurs et pépins, puis taillez chaque quartier en petits cubes. Mettez-les au fur et à mesure dans un grand saladier ...
Faites cuire les vermicelles de riz le temps indiqué sur le paquet, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Coupez la feta en dés. Lavez la salade, essorez-la ...
Lavez et essorez la roquette et le basilic. Coupez les melons en deux, retirez la peau, les pépins et taillez-les en lamelles. Coupez la feta en dés. Faites chauffer une petite po&ec ...
Faire cuire les feuilles de lasagne dans de l‘eau salée avec 1 c à soupe d‘huile d‘olive.
Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner et le ...
Michel Verlinden aime la tambouille sans trompette et les adresses qu’on se refile sous le manteau. Son credo : tester de façon anonyme – il paie toutes ses additions - et croire ferme que la gastronomie ne s’arrête pas aux menus 10 services et aux nappes amidonnées.
