Pour réaliser le pain doré, mélanger au fouet, les oeufs, le lait et le sirop d'érable.
Tremper le pain et le poêler dans le beurre, jusqu'à coloration. ...
Mélanger à la spatule le sucre et le broyage, ajouter les blancs d'oeufs et la farine en mélangeant. Terminer par le beurre liquide.
Laisser reposer 2 à 3 h au frigo. ...
Mélangez le jus d’orange, le rhum, le sucre de canne, le jus du citron vert et les anis étoilés dans un saladier. Placez au frais en attendant. Lavez et coupez la caramb ...
Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à la pointe d’un petit couteau. Mettez les graines et la gousse dans une grande casserole, ajout ...
Lavez la salade iceberg et coupez-la en petits bouts. Coupez le poulet en dés. Nettoyez le céleri, émincez le feuillage et détaillez les tiges en rondelles. Méla ...
Michel Verlinden aime la tambouille sans trompette et les adresses qu’on se refile sous le manteau. Son credo : tester de façon anonyme – il paie toutes ses additions - et croire ferme que la gastronomie ne s’arrête pas aux menus 10 services et aux nappes amidonnées.
