1. Égoutter les pois chiches, les rincer et les mettre dans le bol d’un blender, ajouter les tomates, saler, poivrer et mixer finement. 2. Laver et essorer les pousses d&rsquo ...

1. Égoutter les faisselles, puis les verser dans un saladier. Laver, sécher et ciseler la ciboulette. Mélanger la faisselle avec la moitié de la ciboulette, l&rsq ...

1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Pour le crumble : couper les olives en tout petits dés. Mélanger dans un saladier la farine, le beurre coupé en n ...

Ne jetez pas le jus de cuisson des moules, mais utilisez-le plutôt comme base d’une délicieuse soupe aux moules ou d’une sauce pleine de caractère.

200 g de mesclun (mélange de salade), 8 pommes de terre nouvelles, 4 filets de hareng à l’huile, 2 filets de blanc de poulet, 4 tomates cocktail, 4 c à café de moutarde à l’ancienne, 4 brins de cerfeuil, 2 brins d’aneth Pour la mayonnaise : 1 jaune d’œuf, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de vinaigre de vin blanc, 25 cl d’huile de tournesol

2 couronnes d’agneau, 400 g de haricots princesse, 350 g de tomates cerises, romarin, huile d’olive, vinaigre balsamique Pour le crumble : 75 g de noix de cajou, 75 g de noix, 75 g de noisettes blanches grillées, 75 g de pistaches débarrassées de leur coque, ciboulette, persil plat, 1 blanc d’œuf, 2 c à soupe d’huile d’olive, 2 g de cumin, 2 g de grains de coriandre séchés, zeste de citron

Pour 4 personnes / Préparation : 25 minutes / Assez facile à réaliser

Pour 4 personnes / Préparation : 40 minutes / Assez facile à réaliser

Pour 4 personnes / Préparation : 30 minutes / Assez facile à réaliser

Pour 4 personnes / Réalisation : difficile / Préparation : 60 minutes