Le chou-rave cru se marie aussi bien aux salades de légumes que de fruits.

1. Laver et essorer la salade. Nettoyer les girolles et les couper en lamelles. Éplucher l’oignon et le hacher finement. Éplucher et hacher l’ail. 2. Couper les pomme ...

1. Couper le filet en quatre morceaux et faire revenir la viande jusqu’à coloration. Retirer de la poêle, enduire le dessus de moutarde et parsemer de crumble de pain d’&e ...

200 g de mesclun (mélange de salade), 8 pommes de terre nouvelles, 4 filets de hareng à l’huile, 2 filets de blanc de poulet, 4 tomates cocktail, 4 c à café de moutarde à l’ancienne, 4 brins de cerfeuil, 2 brins d’aneth Pour la mayonnaise : 1 jaune d’œuf, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de vinaigre de vin blanc, 25 cl d’huile de tournesol

Recette de David Martin / Pour 4 personnes

Pour 4 personnes / Préparation : 70 minutes / Facile à réaliser

Recette de Frank Fol / Pour 4 personnes / Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes

Pour 4 personnes / Préparation : 55 minutes / Assez facile à réaliser

pour 4 personnes / Préparation : 45 minutes + 2 heures / Assez facile à réaliser

Pour 4 personnes / Préparation : 50 minutes