1. Préchauffer le four à 210 °C. 2. Couper les pavés de saumon en deux dans l’épaisseur. 3. Couper les abricots secs et les raisins de Corinthe en ...

1. Nettoyer les oignons et les couper en fines rondelles. Éplucher l’ail et le hacher. 2. Faire suer les oignons et l’ail dans l’huile chaude. Saupoudrer de farine ...

1. Peler et émincer les échalotes. Laver les pousses d’épinard. 2. Faire chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse et y faire revenir les échalotes ...

1. Égoutter les pois chiches, les rincer et les mettre dans le bol d’un blender, ajouter les tomates, saler, poivrer et mixer finement. 2. Laver et essorer les pousses d&rsquo ...

1. Retirer la première pelure des petits oignons, puis les émincer. 2. Presser le jus de deux citrons verts. Brosser le troisième sous l’eau et le couper en rond ...

1. Égoutter les faisselles, puis les verser dans un saladier. Laver, sécher et ciseler la ciboulette. Mélanger la faisselle avec la moitié de la ciboulette, l&rsq ...

1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Pour le crumble : couper les olives en tout petits dés. Mélanger dans un saladier la farine, le beurre coupé en n ...

1. Laver et sécher les pommes, retirer le coeur et les pépins. Les couper en fines tranches et les arroser du jus de citron. 2. Laver, sécher et ciseler la ciboulette. ...

1. Laver les branches de rhubarbe, en ôter les fils et les couper en tronçons. 2. Les mettre dans une casserole avec le sucre et faire cuire 10 min, puis les égoutter. ...

1. Parer et séparer le brocoli en fleurettes, et les laver à grande eau. Les faire cuire à la vapeur 20 min. 2. Pendant ce temps, préparer la pâte à ...