Pour contrôler le degré de maturité des figues, exercez une légère pression dessus. Si le fruit est souple et sa queue ferme, sa qualité est optimale.

Dans un tumbler, piler le citron vert avec la betterave et le sirop. Ajouter le cognac, mélanger et ajouter de la glace pilée et allonger avec la limonade.

Ingrédients : Tomates cerises, en grappe ou allongées de type San Marzano Origan Sel marin Huile d’olive Ail

Préparation : 20 min. Marinade : 30 min. Cuisson : 20 min. Bon marché. Facile à réaliser.

Des aubergines croustillantes et leur sauce à la pulpe de tomates...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Si les fruits sont frais, lavez-les, séchez-les, triez ou enlevez les noyaux selon les fruits. Coupez les plus gros en morceaux d&rsq ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le sucre. Lavez, séchez le citron puis, à l’aide d’une ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez la courgette, coupez les extrémités et râpez-la à la râpe à gros trous. Faites revenir la cour ...

Éplucher l‘oignon et le hacher. Faire chauffer l‘huile dans une cocotte, y faire revenir l‘oignon et le riz jusqu‘à ce qu‘ils deviennent translucides. M ...