Les moules en 15 recettes, classiques ou originales

Aurélie Wehrlin
Journaliste
Journaliste
27-07-2023, 12:40
Voici quelques recettes qui mettent la moule au centre de l’assiette, pour épater vos convives et déguster ce délice comme il se doit.
- Moules marinées
- Escabèche de Moules au cidre
- Salade chaude de pommes de terre aux moules et aux lardons
- Soupe de moules au fenouil, au safran et aux billes de courge
- La « moule-frites » revisitée par le chef Arnaud Delvenne du restaurant Nono
- Moules à la sauce tomate
- Moules à la thaïlandaise
- Moules marinées au radis et au yaourt
- Moules au mole vert et pico de gallo
- Moules cuites vapeur avec Leffe Royale
- Soupe de moules au fenouil, au safran et aux billes de courge
- Salade de riz aux moules et à l’avocat
- Moules et palourdes aux légumes et coco
- Moules vertes au caramel et sauce aux herbes
- Bouillon de coquillages aux tomates, céleri et citron
- Soupe de poisson alla Sorrentina
- Trio de moules aux croquettes de Beaufort
- Moules vertes au caramel et sauce aux herbes
Lire aussi: 5 idées reçues sur les moules
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