Le chef étoilé Sergio Herman veut fermer son restaurant trois étoiles Oud Sluis, confie-t-il samedi au Tijd.

Sergio Herman, 42 ans, dit avoir une date en tête pour terminer la période triplement étoilée de l'Oud Sluis, mais il ne souhaite pas encore en dire plus.

Outre l'Oud Sluis, Sergio Herman dirige une brasserie de luxe à Cadzand et ouvrira fin 2013 un restaurant à Anvers. Il veut également y ajouter un restaurant à l'étranger.

Weekend.be, avec Belga

Le chef étoilé Sergio Herman veut fermer son restaurant trois étoiles Oud Sluis, confie-t-il samedi au Tijd. Sergio Herman, 42 ans, dit avoir une date en tête pour terminer la période triplement étoilée de l'Oud Sluis, mais il ne souhaite pas encore en dire plus.Outre l'Oud Sluis, Sergio Herman dirige une brasserie de luxe à Cadzand et ouvrira fin 2013 un restaurant à Anvers. Il veut également y ajouter un restaurant à l'étranger. Weekend.be, avec Belga