Frais et original: des câpres de pissenlit

Au lieu de partir à la chasse aux oeufs, chassez le bouton de pissenlit durant ce week-end de Pâques. Une fois confits dans le vinaigre, ils viendront parfumer vos tartares et autres salades. On peut aussi faire de la gelée avec les fleurs qui ont un goût de miel. Autant de façons originales de se débarrasser des "mauvaises herbes".

8 plantes sauvages qui s'invitent à table

Pissenlits, orties, herbe à ail ou herbe aux goutteux... Nos contrées regorgent de trésors gourmands aux vertus médicinales. En voici 8 qui ne demandent qu'à s'incrire à nos menus.

Le pissenlit: cueillez l'aliment santé et saveur du printemps

Après l'hiver, un grand nettoyage de printemps s'impose. Grand nettoyage de l'organisme, s'entend. La nature a bien fait les choses puisqu'elle nous offre généreusement cette plante miraculeuse que l'on trouve à tous les coins de rue, le pissenlit.