Elle a le goût de la simplicité, mais assaisonnée à sa manière. Dès l'instant où elle a habité seule, Coralie s'est mise à accumuler les magazines et les livres de cuisine dans son petit appartement. Puis, alors qu'elle poursuivait des études de communication, la gastronomie est devenue une passion, notamment assouvie par le biais de la photographie. "Je prenais juste des clichés rapides de mes plats, ça ressemblait à du bricolage. Je n'avais pas encore de blog mais je m'amusais, c'était le principal." Au début, le péché mignon de cette jeune Française originaire de l'Aveyron, c'est la pâtisserie, et plus particulièrement les saveurs pralinées, auxquelles elle dédie un ouvrage entier en 2015. Mais comme elle aime varier les plaisirs, celle qui se définit elle-même comme une "auteure et styliste culinaire" imagine ensuite des recettes de toutes sortes - sans gluten, détox, bols, fromages, sugar f...