Le Vif Weekend

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Lire no. 02 | 13 janvier 2022

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En ce début d'année propice à la (re)prise de bonnes habitudes, rien de tel que de joindre l'utile à l'agréable avec des tenues de sport aussi jolies que confortables. Et made in Belgium, s'il vous plaît. Gros plan sur notre trio gagnant.

LA SEMAINE DE WEEKEND

LA SEMAINE DE WEEKEND

Qui dit an neuf dit aussi nouvelles tendances déco. La plate-forme Airbnb s'est en effet alliée à TikTok et leurs prédictions laissent imaginer un volte-face décapant des espaces branchés. Le minimalisme chic et le Japandi? Fini! La preuve par trois.

LA SEMAINE DE WEEKEND

Après avoir été le chef d'expédition du Commandant Cousteau, l'océanographe et plongeur professionnel français, décoré de la Légion d'honneur, publie chez Actes Sud un fascinant plaidoyer pour la réhabilitation des requins. Et voit dans notre violence à leur égard une allégorie de notre rapport à l'état sauvage.

SUR PAROLE

Le Nightjet est actuellement le seul train noctambule au départ de la Belgique. Trois fois par semaine, il chemine jusqu'à Vienne au terme d'un voyage d'une quatorzaine d'heures. Envoûtant, mais aussi un peu cahotant.

VOYAGE

Fâché avec le chicon? Voici une recette ni trop basique ni trop complexe pour refaire copain-copain. Cette préparation évite l'amertume qui crispe tout en misant sur des contours ronds et rassurants comme un dimanche en famille. Une manière intéressante de sortir des "petits farcis" habituels - tomates, poivrons, courgettes... - qui n'ont pas leur place à la table hivernale.

À FEU DOUX

Notre expert ès flacons sirote les tendances et noie les idées reçues. Cette semaine, la petite histoire des vins biodynamiques.

CULINAIRE