Le Vif Weekend no. 40 | 3 octobre 2019

Changer de cap et éviter le naufrage

Water show

Des clics (et des claques)

20

Business classe

Le paradis du selfie

Pop égérie

Baukunst and co

Le cardigan pression d'agnès b a 40 ans

Avant, il fallait choisir. Soit le sweat-shirt, soit le gilet - si l'on souhaitait pouvoir ouvrir le haut. Un jour, il y a quarante ans tout juste, Agnès b. eut l'idée de génie d'inciser le molleton, d'y ajouter des boutons- pression, et le classique de la maison était né.

On a testé: un simulateur de vol

Piloter un avion n'a rien d'un "rêve de gosse". Je n'ai d'ailleurs jamais été excité à l'idée de monter à bord d'un machin où l'on est encore moins bien assis que sur la chaise pliable d'un spectacle de fin d'année scolaire. Mais pour le bon déroulement de cette rubrique, je me suis dit qu'il fallait tout essayer - à part, bien sûr, écouter un disque entier de Laurent Voulzy.

Pas de marbre devant le bois

La mini-interview d'Olivier Megaton, réalisateur qui se met au streetwear

Quand il ne tourne pas, le réalisateur de la suite du thriller Taken peint. Il a collaboré avec la jeune marque streetwear It-Happened, qui s'est fait connaître en mettant en avant des icônes de l'histoire. Il signe une capsule de deux tee-shirts et hoodies, entre War is over de John Lennon et clin d'oeil au graffiti.

Comment adopter le style gothic chic

Hello darkness, my old friend. Cet automne-hiver, la tendance gothique s'invite dans notre vestiaire et y convie tous ses symboles: noir nihiliste, dentelle poétique, clous et bottes à semelles crantées imposantes.

Amélie Vincent, food idéaliste

Sous le pseudonyme The Foodalist, cette "tastehunter" rend compte du moindre frémissement de casserole d'une gastronomie devenue plus globale que jamais. Moins pour l'épate que pour l'humain caché derrière.

Les défis du tourisme post-industriel... et les spots à ne pas rater

Alors que beaucoup de voyageurs se plaignent que, sur certains sites touristiques, "c'est l'usine", le patrimoine industriel tire son épingle du jeu. Son credo: des visites alternatives mêlant l'histoire, les sciences, la sociologie et l'art dans des cadres époustouflants.

Le yoga en montagne, pour revenir à l'essentiel

Inconciliables, les chakras et le schuss? Pas à Verbier, en Suisse, où le freerider Emilien Badoux prouve que ski et yoga ont tout à gagner d'un rapprochement. On a testé pour vous le nirvana au-dessus des cimes enneigées.

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La belle verte

Plein gaz sur le design

Suspenses ferroviaires

À la découverte de Noursoultan, l'iconoclaste capitale du Kazakhstan

Capitale opulente mais étincelante d'un Kazaksthan qui n'en demande pas tant, Noursoultan est une véritable curiosité perdue au milieu des steppes. Bienvenue dans une oasis artificielle à l'architecture bichonnée pour fasciner.

Entre Orient et Occident, la Turquie se raconte dans l'assiette (+ 4 recettes)

Il y a des traditions, de la lumière, de la Méditerranée, des parfums et des couleurs dans cet ouvrage qui résume l'histoire culinaire de la Turquie. Pilote de ce voyage dans le temps: Musa Dagdeviren, un chef qui n'a pas captivé Netflix par hasard.

Recette: Oignons farcis - piyaz (sogan) dolmasi

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Recette: Kebabs de sole - dil sis

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Recette: Boulettes de viande au persil - maydanozlu köfte

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Recette: Pudding de pain aux griottes - visneli ekmek kadayifi

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Tarte "Salade de fruits" de Fabien Grégoire, pâtissier du Saint-Aulaye

<< Fabien Grégoire, un pâtissier en quête du "sans"

Fabien Grégoire (Saint-Aulaye), un pâtissier en quête du "sans"

Pâtissier passé par le Tour de France du compagnonnage, Fabien Grégoire est l'un des associés derrière l'enseigne Saint-Aulaye. Ses créations épousent le goût du jour.

Le restaurant de la semaine: L'Originel, par hasard et pas raté

Surtout pas de mensonges entre nous: c'est un (heureux) hasard qui nous a fait pousser la porte de cet Originel.

Bleu

À point

Deuxième service

Votre horoscope chinois pour la semaine du 4 octobre au 10 octobre