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Les steaks végétariens se multiplient dans les supermarchés pour la saison des grillades avec l'engouement pour les alternatives à la viande. Mais comment réplique-t-on le goût du boeuf dans des produits à base de protéines de pois, soja, haricots noirs, patate douce ou betterave?

Le feni est une liqueur ancestrale, produite à partir de la pomme de cajou, à Goa, en Inde où une nouvelle génération de bouilleurs tente de remettre cette boisson, autrefois populaire, au goût du jour.

Toute personne de nationalité espagnole âgée d'au moins 16 ans, voire dans certains cas de seulement 14 ans, pourra sur simple demande changer la mention de son sexe au registre de l'état-civil, si un projet de loi adopté mardi par le gouvernement de gauche de Pedro Sánchez est approuvé par le Parlement.

Les défilés reviennent au compte-gouttes à la semaine du prêt-à-porter homme à Paris démarrant mardi, après la crise du Covid qui a accéléré la révolution numérique.

Pass sanitaire, pays classés vert, rouge ou orange, situation vaccinale, quarantaine à l'aller ou au retour... les touristes étrangers qui viendront passer leurs vacances en France cet été seront essentiellement européens et peu nombreux.