Tout sur Afsca

Le ministre de l'Agriculture, Denis Ducarme (MR) annonce avoir signé une circulaire qui assouplit les critères de contrôle chez les producteurs de fromage, "ce qui représente un coup de pouce très concret pour eux", assure-t-il dans les titres Sudpresse lundi.

Qui dit fêtes de fin d'année, dit repas riches et sophistiqués, fruits de mer, gibier et desserts glacés. Des mets raffinés, mais aussi potentiellement risqués. Préparation et conservation nécessitent alors de redoubler de vigilance. Voici les conseils de l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire pour éviter les désagréments d'une intoxication. Un menu en trois services.

Une cliente de l'enseigne Panos a retrouvé mercredi une grenouille dans sa baguette, achetée dans le magasin de la chausée de Wavre à Etterbeek. Elle a partagé sa découverte sur le réseau social Twitter. avant de raconter sa mésaventure au magazine The Brussels Times.

Chaleur et soleil signifient souvent barbecue entre amis ou en famille. Pour en profiter sans risque et éviter de se retrouver chez le médecin le lendemain, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) diffuse mardi quelques conseils.

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a mené, cet été à travers toute la Belgique, une action "crèmes glacées" à l'égard des vendeurs ambulants. Il ressort de cette action qu'il n'existe "aucun risque de contracter une maladie en consommant les produits des glaciers contrôlés", indique l'organe mercredi dans un communiqué.

Aujourd'hui, 278 brasseries sont recensées en Belgique par l'association de consommateurs Zythos. Une centaine de brasseries doivent encore être visitées par les bénévoles de l'association afin de déterminer si ces structures sont bien professionnelles.

L'ensemble des fromages reblochon au lait cru de 450g de la marque Chabert sont rappelés par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), annonce celle-ci jeudi soir. Plusieurs cas d'intoxication alimentaire par la bactérie E.coli 026 ont en effet été détectés en France chez de jeunes enfants qui avaient consommé ce produit.

La société Vleeswaren De Keyser a décidé mercredi, en concertation avec l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), de retirer de la vente son produit "filet de poulet" bio de marque Carrefour (100g), la présence de l'allergène "lait" n'étant pas mentionnée sur l'étiquette.

La chaîne de supermarchés Colruyt indique vendredi dans un communiqué rappeler des carbonnades de boeuf préparées dans sa boucherie en raison de la présence de moutarde dans le produit, alors que cet ingrédient n'est pas mentionné sur l'étiquette. En concertation avec l'AFSCA, Colruyt a donc décidé de retirer ce produit de la vente et de demander aux consommateurs de le rapporter.

L'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) souhaite obliger les artisans-boulangers à utiliser du lait pasteurisé à la place du lait de ferme dans la recette de la spécialité verviétoise de la tarte au riz, a annoncé Rudy Wertz président de l'Union professionnelle des boulangers-pâtissiers de Verviers et de la région germanophone.