Tout sur agriculture biologique

L'agriculture biologique a continué de gagner du terrain dans l'UE en 2015, couvrant désormais plus de 11 millions d'hectares, soit plus de 6% de la superficie agricole, selon des chiffres de l'office de statistiques européen Eurostat publiés mardi.

Loin de se résumer à la grisaille industrielle, le Hainaut, c'est aussi sa verte Botte, de Beaumont et Chimay, le Tournaisis et ses champs vallonnés ou encore la région de Thuin, traversée par la Sambre. Et partout, des trésors de terroir à (re)découvrir : lapin aux prunes et raisins secs, escavèche, ris-de-veau à la bière et truffe à l'eau-de-Villée... les joies retrouvées d'une gastronomie de proximité !

Par les temps qui courent, il est bon de savoir ce que l'on mange et savoir que ce que l'on mange est bon. C'est pour cela qu'Efarmz a été créé.