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Ce 11 juin, et pour la huitième année consécutive, le gin est célébré à l'occasion de la journée mondiale qui lui est consacrée. Ça tombe bien, cet alcool est le second spiritueux le plus consommé par les Belges, derrière le whiskey. Une tendance qui dure depuis une grosse décennie et qui n'est pas près de s'arrêter.

Les buveurs inexpérimentés et les amateurs de boissons fortes connaissent certainement la sensation de la gorge et de l'oesophage brûlants. Découvrez l'explication scientifique de ce phénomène.