Tout sur Amérique latine

Les Européens établiront en "milieu de cette prochaine" une première liste d'une cinquantaine de pays hors UE avec lesquels les frontières vont être réouvertes, a indiqué vendredi le secrétaire d'Etat français aux Affaires étrangères.

Le paisible manteau blanc qui recouvre le Llaima est trompeur: ce volcan du centre du Chili est l'un des plus actifs du continent, comme en témoignent les coulées de lave et les morceaux de roches volcaniques visibles sur des kilomètres.

Face au boom du Pérou sur la scène gastronomique mondiale, le Mexique multiplie les initiatives pour ne pas rester à la traîne: mise en valeur du patrimoine culinaire, inventaire des recettes traditionnelles et développement à l'étranger d'une célèbre chaîne de tacos.

Le Mexique a accueilli quelque 39,3 millions de touristes en 2017, un chiffre record pour le pays, a indiqué jeudi le ministère mexicain du Tourisme.

Il fut un temps où les touristes n'osaient même pas s'en approcher. Aujourd'hui, la capitale colombienne est devenue l'une des métropoles les plus branchées d'Amérique latine. On a cherché à savoir pourquoi... et on a trouvé !

Le cannabis comme ingrédient de cuisine inattendu, tel est le pari d'une chef argentine au Chili, qui mise sur ses vertus thérapeutiques pour agrémenter des salades, des gâteaux au chocolat ou des jus de fruits.

Le chanteur américain Ricky Martin a annoncé cette semaine qu'il prévoyait d'épouser son petit ami, l'artiste syrien Jwan Yosef, qu'il a rencontré il y a un an après s'être intéressé à ses oeuvres conceptuelles.

Avant de devenir chef, Virgilio Martinez s'entraînait du matin au soir pour être skater professionnel. Une fracture à une clavicule l'a amené à changer ses plans et désormais c'est au restaurant péruvien Central, le meilleur d'Amérique latine, qu'il effectue ses pirouettes.