Tout sur Anvers

Arborer une belle peau, saine, fait partie des marqueurs sociaux décisifs, tout comme offrir un sourire sans défaut. Ce qui explique peut-être que l'acné et les boutons restent encore aujourd'hui un sujet un tabou. Pourtant, une femme sur quatre serait (encore) touchée à l'âge adulte.

Dans son restaurant dans les hauteurs du MAS à Anvers, Viki Geunes vise l'excellence depuis des années. Une ténacité qui lui vaut aujourd'hui une troisième étoile au Michelin. Cela le met au même niveau que Peter Goossens, un habitué. Qui est l'homme derrière le deuxième restaurant trois étoiles de Belgique ?

Le véganisme se démocratise, poussé par des préoccupations éthiques et écologiques. En Belgique aussi, les entrepreneurs capitalisent sur ce nouveau marché. Petit tour d'horizon de sept initiatives pour, qui sait, prendre cette voie en 2021.

Adieu aquariums, nems imbibés d'huile et cartes aux plats numérotés. La cuisine asiatique connaît un second souffle sous nos latitudes. Initiée par une génération de chefs inspirés, cette lame de fond engendre des adresses abouties pratiquant une fusion décomplexée. Révolution de palais (impérial), la preuve par trois.

Du 10 au 15 novembre, vous aurez l'occasion d'acheter de la mode belge à petits prix à Anvers, au cours des Designer Days. Et ainsi de porter des créations belges, de petites et grandes marques, tout au long de l'automne-hiver.

Trois ans après le lancement de sa marque d'accessoires, la créatrice Lies Mertens sort sa première collection pour hommes. Vu le contexte sanitaire, c'est à la table de sa cuisine qu'elle a dû terminer l'ébauche du sac à dos et du porte-documents.