Tout sur Arlon

Désormais le burger se décline version gourmande. Arold Bourgeois, du Little Paris à Waterloo, et Clément Petitjean, du Victor à Arlon, nous confient leur recette savoureuse pour transcender cet emblème de la junk food.

Depuis plus d'un mois maintenant, les restaurants ont fermé leurs portes, avec l'interdiction stricte de recevoir leur clientèle. Touchés de plein fouet par les mesures visant à juguler l'épidémie de coronavirus, ces lieux de vie semblent au point mort. Comme malgré cette crise, on ne va pas cesser de les aimer - pour tout le plaisir qu'ils nous procurent depuis des années - on a voulu donner de la voix aux chef(fe)s, à travers notre série: Confinement, les chefs se confient. Voici le quatrième épisode, avec Clément Petitjean, chef de La Grappe d'or.

Depuis ses débuts remarqués, sous la forme d'un duo officiant plutôt dans le design produit, le studio Twodesigners a évolué, s'est étoffé pour former une équipe plus large au fil des années, et se présente désormais comme une agence d'aménagement et d'architecture d'intérieur.

Ces tables sans chichis, faisant office de valeurs sûres, traversent le temps. Après plusieurs années passées au purgatoire gastronomique, leur goût rafraîchi pour la simplicité et la convivialité revient en force. Démonstration, adresses et recettes à l'appui. Pour le plaisir du palais.

Nombre de marques et magasins n'ont pas traîné à adopter la tradition américaine du Black Friday et proposent des réductions jusqu'à ce soir minuit, parfois prolongées pour le week-end, voire même au-delà. Quitte à être envahis de publicités en ce vendredi un peu particulier, on en profite pour vous glisser quelques bons plans déco, design et accessoires que l'on a repérés dans l'offre toujours plus grande de ce Black Friday.

La Semaine du commerce équitable se tiendra du 5 au 15 octobre, ont annoncé les organisateurs lundi. "En tant que consommateurs, nous détenons le pouvoir d'améliorer les conditions de vie des petits producteurs", a déclaré le responsable de la campagne, Evi Coremans.