Tout sur bière

En panne d'inspiration ? Ravir les papilles du destinataire d'un cadeau est un gage de succès. Et pour cela, notre pays ne manque pas de ressources. Pralines, alcools, lecture, biscuits, voici une quinzaine de produits belges qui feront des heureux à coup sûr.

Des chercheurs annoncent mardi avoir produit de la bière au goût de houblon mais... sans houblon, cette petite plante qui donne son arôme au breuvage mousseux, remise en lumière par le boom des brasseries artisanales.

Est-il besoin de le rappeler : le fromage est populaire, comme en-cas, à l'apéritif ou comme dessert. Traditionnellement, on l'accompagne de vin rouge, mais la bière aussi est délicieuse avec le fromage. Et la palette très variée de bières et de fromages offre un nombre infini de possibilités. Petite introduction.

Tous les mois, le Libira propose une nouvelle bière. Le choix récent de cette brasserie branchée de Haïfa, ville côtière israélienne où vivent juifs et Arabes, a valu les pires insultes à ses propriétaires.

La 4e édition de la Cité de la bière fera la part belle aux nouveaux projets brassicoles (Korus à Huy, Bestiale à Liège et Beerstorming à Bruxelles) et aux régions brassicoles émergentes (Milan, Londres), ont annoncé vendredi Damien et Christophe Polard, les organisateurs du festival qui se déroulera du 7 au 9 avril au Musée de la Vie wallonne à Liège.

Heineken lancera l'an prochain sa propre bière sans alcool, a indiqué mercredi le brasseur néerlandais après que des informations sont parues dans la presse. Elle ne sera disponible qu'aux Pays-Bas dans un premier temps. Fin octobre, son concurrent AB InBev avait également annoncé le lancement d'une Jupiler 0,0%.