Tout sur bière

Envie de sortir des sentiers battus gastronomiques pour le réveillon ? Pourquoi ne pas jouer la carte du beer pairing. Avec sa large palette de saveurs et d'arômes, la bière se prête à toutes les associations. La preuve par 10.

Une brasserie de Floride a inventé un emballage permettant de transporter six canettes de bière dont le matériau est comestible pour les poissons et tortues marines, afin de préserver ces animaux de la pollution au plastique.

Une bière ne peut être décrite comme "bonne pour la santé", a tranché mardi un tribunal allemand. Une telle publicité va à l'encontre de la législation européenne qui interdit qu'un message commercial autour de la bière s'appuie sur des motifs de santé.

Quand vient la fin de l'été, le Nord de la France - anciennement la Flandre française - se transforme en place to be pour les amateurs de bières. Les nombreuses activités et festivités organisées autour de la bière leur permettront en effet de se gorger de cervoise.

La Druppel Hop a été sacrée samedi après-midi "Meilleure bière amateur des Plats Pays 2015" par un jury professionnel. Pas moins de 190 équipes provenant des Pays-Bas et de Belgique s'étaient inscrites à la compétition. La Black Pete van De Goedheilige Mannen a, elle, été élue "Meilleure bière étudiante".

L'Italie devient le cinquième pays à compter une brasserie trappiste. La bière "Tre Fontane", du monastère du même nom, situé au sud de Rome, a été reconnue début mai comme bière trappiste officielle, a indiqué lundi l'Association internationale trappiste (AIT).

Entretenir la jeunesse de sa peau en buvant de la bière. Une idée plutôt paradoxale, certes, mais justement la promesse que fait le bière baptisée Precious, à ses clients, enfin surtout ses clientes, puisque ce sont les femmes qui sont ici ciblées.