Tout sur Bourgogne

Les maisons de mode les plus prestigieuses investissent aujourd'hui dans les domaines vinicoles les plus réputés... Mais quel lien unit ces deux secteurs a priori très éloignés ? Analyse et découverte de ces terres agricoles pur luxe, aux mains de trois grands groupes.

Déjà célèbre pour ses grands vins, la région française de Bourgogne pourrait bientôt le devenir pour le "boeuf de Beaune", une viande nourrie aux résidus de raisin à l'image de son illustre cousin japonais de Kobé, élevé à la paille de riz.

Dans un rang de vignes du clos Marey-Monge, un groupe composé d'Américains, d'Anglais et d'un Taïwanais coupe des grappes de pinot noir en prenant des selfies: pendant les vendanges, le château de Pommard, dans le centre-est de la France, prête ses sécateurs aux touristes.

Pierre Val, caviste (Rubis) de son état et poète à ses heures, nous fait partager ses pépites oenologiques et son sens du verbe à la faveur d'une sélection spécial Saint Valentin. Dix vins qui vous mettront des petits coeurs dans les yeux et dans le gosier, à partir de 6,90 euros.

En Toscane, on fait du vin depuis des siècles dans un décor de collines, cyprès, oliviers et villages plusieurs fois centenaires, et les choses semblent immuables. Mais dans la région du Chianti, où la première appellation contrôlée a vu le jour il y a 300 ans, des producteurs veulent changer la donne.

En Toscane, on fait du vin depuis des siècles dans un décor de collines, cyprès, oliviers et villages plusieurs fois centenaires, et les choses semblent immuables. Mais dans la région du Chianti, où la première appellation contrôlée a vu le jour il y a 300 ans, des producteurs veulent changer la donne.