Tout sur Bruges

Le marché de la bière sans alcool est en pleine croissance en Belgique. Les brasseurs lancent tour à tour une version sans alcool de leur bière phare. Jusqu'ici, ce sont principalement des bières de soif qui sont passées sous ce format, comme une pils ou une blanche. AB InBev qui a étoffé son portefeuille de bières sans alcool ces dernières années, a décidé d'y ajouter sa bière d'abbaye, la Leffe.

Ce spectaculaire cétacé qui jaillit des canaux brugeois et semble vouloir gagner la Terre a été conçu à partir de déchets plastiques collectés dans l'Océan Pacifique. Une oeuvre qui vise à faire réflechir les passants sur les véritables dépotoirs que sont devenus les océans.

La rédaction du Vif Weekend a compilé ses meilleures idées pour savourer les beaux jours avec panache et sans se prendre la tête. En ville, à la montagne ou sur une plage de sable blanc... piochez et profitez !

Au Gastrobar Hubert, à Bruges, le chef 1-étoile Henk Van Oudenhove propose une cuisine contemporaine, tout en simplicité, mais pourtant pleine de saveurs.

La semaine du commerce équitable débute ce mercredi en Belgique pour dix jours (4-14 octobre) avec comme thème central cette année le revenu équitable. A cette occasion, Fairtrade se propose d'organiser la plus grande manifestation jamais vue en Belgique, en amenant 750.000 personnes à faire entendre leur voix en faveur d'un revenu décent pour tous.

La formule de voyage "Hi Belgium Pass", qui permet aux touristes de 18 pays européens et de la Russie, de découvrir la Belgique à des conditions avantageuses, s'étend désormais à 13 villes belges.

Ying Liu n'est pas seulement le penseur du célèbre restaurant chinois Jade, près de Bruges. Il est aussi un fin connaisseur des saveurs de toute l'Asie.