Tout sur Bruxelles

Une "Fête de la récup'" avec une attention particulière à la "Slow fashion"

À l'heure des "Jeudis pour le climat", de l'obsolescence programmée et des inquiétudes mondiales au sujet du réchauffement climatique et de l'épuisement des ressources, une des pistes à explorer reste la "récup'", un secteur qui peut aussi habilement se marier avec une consommation plus solidaire.

Petits secrets des grands hôtels

Si dans l'inconscient collectif il évoque un gardien d'immeuble, sa déclinaison de luxe est à la hauteur des cinq étoiles de l'établissement qui l'occupe. Anticipant le moindre désir de sa clientèle, le concierge n'a qu'une mission : rendre le séjour de ses hôtes aussi exceptionnel que possible.

Le restaurant de la semaine: Tich, cantine enchanteresse pour les adeptes du WFPB

Ce n'est pas un secret: le WFPB fait un malheur. Le quoi? Le Whole Food Plant Based, une tendance alimentaire qui nous vient d'Amérique du Nord.

Héritage culturel

Une grande maison bruxelloise, bordant un boulevard d'Ixelles. Vue du trottoir, la façade ne laisse rien deviner du métissage pratiqué à l'intérieur, où, sous les moulures des hauts plafonds, l'artisanat d'Afrique australe s'épanouit. Bienvenue chez Thandi.

Épatée, la galerie

Un pied-à-terre non loin de La Monnaie, un lieu où recevoir les artistes, un cocon où travailler dans le silence. Dans cet appartement qui s'ouvre sur la Galerie du Roi, à Bruxelles, Peter de Caluwe, intendant de notre opéra, a trouvé son bonheur. Infiniment bourgeois.

Au creux de la vague

Les hotspots bruxellois du crooner suédois Jay-Jay Johanson

Juste avant la sortie, ce 19 avril, de son nouvel album Kings Cross, le mélancolique auteur-compositeur-interprète suédois évoque en exclusivité pour nous, ses lieux préférés dans la capitale. Entre passé et présent.

La Slow Fashion Voit double

Camille Liebaert

Lors de la soirée célébrant les 125 ans de l'entreprise familiale de textile Liebaert, le père de Camille plaisante sur les robes de sa femme et de sa fille : " Voilà le chic et le choc ! " Aujourd'hui, c'est la signature de leur marque de sport Recto Verso.

Deux Pierre qui roulent

Quand l'amitié se mêle à la gastronomie et à l'amour du vin, cela fait forcément des étincelles. La preuve avec Tandem, le restaurant jubilatoire de Pierre Val et Pierre Schreuders.

Les formidables Serres royales de Laeken ouvrent leurs portes au public

Comme chaque année, pendant trois semaines, les formidables Serres royales de Laeken ouvrent leurs portes au public. Une tradition vieille de plus d'un siècle qui attire chaque année des férus de plantes et d'architecture, qui ne se lassent pas de ce spectacle grandiose.

Notre restaurant de la semaine casse la baraque (à frites)

A l'heure où il n'y en a plus que pour Frites Atelier, le point de vente starbuckisé de Sergio Herman, il en va de notre conscience gastronomique d'opposer le DIY au clé-sur-porte, la chair au concept.

Abstraction évolutive