Tout sur Bruxelles

"Dinner in the sky", nouvelle version, fait son apparition ce mercredi sur la place de Brouckère. Jusqu'au 2 octobre, la plate-forme gastronomique éphémère pose sa grue sur la place emblématique de Bruxelles où 32 personnes pourront s'attabler par tables de quatre, dispersées en îlot autour de la cuisine.

Les chefs ont une obsession dont on parle peu. Elle rythme des conversations de brigade et a un impact direct sur notre assiette. Désirés, choyés, leurs couteaux sont au centre de leur métier et d'un secteur bien affûté.

Elles se tiennent une fois dans l'année et sont devenues le rendez-vous incontournable des amateurs d'architecture, de design et des amoureux de la capitale: les Journées du Patrimoine se tiennent le week-end du 19 et 20 septembre à Bruxelles pour ouvrir les yeux des visiteurs sur les beautés colorées dont recèlent la ville. Particularité de cette édition, presque tous les lieux seront accessibles sur réservation, covid oblige!

Il y a un an à peine, la créatrice Elise Viste a fondé sa maison, à qui elle a juste offert son prénom. Et son appétence à donner un sens à son métier, à sa vie.

En près de 100 silhouettes, l'expo Masculinities, à Bruxelles, démontre comment la mode est parvenue à bousculer les codes de l'identité masculine, jusqu'à promouvoir l'essor d'un monde moins binaire.

Dans le secteur hôtelier à Bruxelles, "le terme catastrophe ne suffit pas pour décrire ce qui se passe tant les indicateurs sont mauvais", fait part Rodolphe Van Weyenbergh, secrétaire général de la BHA (Brussels Hotel Association) dans La Libre Belgique. Les établissements bruxellois sont donc "quasi vides" et des faillites sont à craindre.

La vie culturelle n'est pas éteinte en Belgique et de nombreux musées, tant à Bruxelles qu'en province, reprennent du service avec avidité malgré un environnement sanitaire toujours contraignant.

A 53 ans, le présentateur de Fort Boyard signe son premier roman avec en toile de fond Hollywood, ses studios et son célèbre Chateau Marmont. Un récit imprégné de cinéma, de musique et de Californie où le Belge, né à Ixelles, vit désormais la moitié de l'année.

Cela fait un moment que le bao, de son vrai nom " baozi " (" petit sac " en mandarin), affole la scène food. Pourtant, en Chine, cette brioche cuite à la vapeur n'est rien d'autre qu'un grignotage emblématique des collations urbaines. Pourquoi une telle fortune ? Parce que de nombreux chefs, même étoilés, en ont perçu le potentiel.

Éte 2020. Faute de pouvoir ou de vouloir voyager, nombreux sont les résidents belges à vouloir découvrir les richesses du royaume. Car notre territoire ne manque pas de richesses. Pour amorcer cette exploration, ou la poursuivre à la maison, voici quelques pistes qui permettront à vos minots de mieux connaître l'histoire, le patrimoine, ou l'environnement de leur propre pays.