Tout sur camembert

Les Français se mobilisent pour sauver leur camembert traditionnel, au lait cru

Députés, grands chefs et citoyens se mobilisent en France pour la sauvegarde du camembert, le vrai, moulé à la louche et au lait cru, qu'ils estiment menacés par les industriels, adeptes de la pasteurisation.

Le cri d'alarme des chefs étoilés français pour le camembert au lait cru

"C'est le camembert de Normandie qu'on assassine": des chefs étoilés français ont dénoncé mardi un accord conclu entre les fabricants de ce fromage emblématique du "french way of life", qui risque pour eux de "devenir une vulgaire pâte molle sans goût".

Le meilleur camembert du monde n'est pas français...

Un camembert québécois a été sacré meilleur au monde lors d'un concours international, damant notamment le pion à deux camemberts français.

La guerre des camemberts aboutit sur un accord, après dix ans de bataille

Les producteurs de lait normands et tous ceux qui produisent les camemberts dans la région ont fini par se mettre d'accord sur la bataille d'étiquette qui les oppose depuis 10 ans, a indiqué jeudi l'Institut national des appellations (INAO).