La cuisine aux algues, quand l'océan se change en verger Riches en nutriments, les végétaux marins sont également d'imparables ingrédients pour les cuistots en quête d'originalité. Deux Bretonnes nous montrent la voie, cela va de soi.
Horeca: "C'est à une place de fusible que le gouvernement a décidé de nous assigner, tant pour des raisons symboliques qu'imaginaires"