Tout sur Château de Ronchinne

Le chef du Loungeatude, à Louvain-la-Neuve, s'est imposé avec discrétion dans le monde de la gastronomie belge. Promoteur du concours des Petits chefs en herbe, il entend partager son respect pour les produits locaux. On le retrouvera, cet automne, dans l'émission Z-Mastercooks (*).