Tout sur Châtelain

Les racines, ce sont celles d'une grand-mère, Augusta. Pour elle, le repas est "avant tout une occasion de se retrouver". Les ailes, ce sont celles d'un petit-fils, Olivier Cazaubon, "amoureux des produits artisanaux et sincères", qui les déploie à la faveur d'un restaurant en forme d'hommage à une aïeule à qui il doit ses premiers pas en cuisine.

La griffe belge Mais il est où le Soleil ? vient de rouvrir sa boutique du Châtelain. Focus sur ce qui change ou pas pour la marque. Et retour sur les événements de ces derniers mois.

Le groupe Vegotex, présent à Saint-Nicolas, Bruxelles, Paris et Berlin, a repris la marque belge qui avait déposé le bilan au début du mois de février. Lors de la faillite, 87 personnes avaient perdu leur emploi.