Tout sur Cisjordanie

Biscuits à la guimauve, petits chocolats en forme de coeur, gaufrettes garnies d'une imitation de Nutella: à l'ombre des roquettes et du mouvement islamiste Hamas, des usines à sucreries vrombissent dans la bande de Gaza, un doux secret longtemps interdit à l'export.

Dans sa cave de Bethléem, trois petits alambics, six barils et un espace de dégustation. Nader Muaddi produit un arak artisanal d'une qualité saluée à l'international, grâce à laquelle il espère raviver l'intérêt des Palestiniens pour cette boisson traditionnelle à l'anis.

Après des années de désaffection, la Basilique de la Nativité à Bethléem voit à nouveau affluer pèlerins et touristes, avec les encombrements afférents. Une application devrait bientôt réguler le flux des visiteurs sur le lieu de naissance présumé du Christ.

Avec ses vastes boulevards, ses boutiques à la mode et son amphithéâtre romanisant, la ville nouvelle de Rawabi en Cisjordanie réalise le rêve de son créateur, mais reste pour certains Palestiniens une incongruité à l'avenir indécis.