Tout sur crevette

L'été est la saison idéale pour croquer dans la légèreté des crevettes et scampis. Voici huit recettes, parfois exotiques, toujours savoureuses, pour vous en délécter tout l'été. Et même au-délà.

"Cette recette m'en rappelle une, très similaire, que j'ai eu l'occasion de savourer dans un restaurant new-yorkais ; j'ai immédiatement été séduite par le mariage de la patate douce et des agrumes. Un menu idéal à servir dans un grand plat commun !"

Cette semaine le bon se cache dans une recette signée par Laurent et Vincent Folmer du restaurant Couvert Couvert à Leuven. Une préparation idéale pour se remettre d'aplomb après les fêtes.

Notre gastronomie est désormais saluée internationalement. En cause, la modestie naturelle de ses chefs qui, à l'heure de la cuisine spectacle, séduit plus que jamais.